Gemüsegarten

Das Ziel des Gartens ist das Hotel mit aromatischen Arten, essbaren Blumen, Gemüse und Spezialitäten zu versorgen, um den Passagier bei jedem Gericht des Restaurants „La Posta“ zu unterhalten. Alles agroökologisch und ressourceneffizient produziert: Tröpfchenbewässerung, Düngung mit im Hotel erzeugtem Wurmkompost, Fruchtfolge und -vereinigung, Einsatz ökologischer Mittel zur Bekämpfung von Plagen. Das Gewächshaus wurde mit recycelten alten Fenstern des Hotels gebaut, wieder einmal der Nachhaltigkeit verpflichtet.

Blumenspaziergang

In dieser Promenade, die strategisch so gelegen ist, dass der Gast nach dem Frühstück spazieren gehen kann, werden Schnittblumen für alle Vasen des Hotels, von der Rezeption bis zu den Kaffeepausen im Kongresszentrum, angebaut. An das patagonische Klima angepasste Arten, die dem Passagier die Gartenarbeit des Ortes zeigen, die von den ersten europäischen Einwanderern eingeführt wurde.

Blumenbeet-Pool-Projekt

Angesichts der Komplexität, einen 180 m² großen Wasserspiegel wirtschaftlich aus Wasser- und Energieressourcen zu erhalten, wurde ein nachhaltiges Landschaftsprojekt entwickelt.

Zwei Arten wurden für die Verwendung in diesem großen Blumenbeet ausgewählt: Lavendel, exotische Pflanzen von großer Rustikalität und Anpassung an das lokale Klima mit geringem Wasser- und Nährstoffbedarf, und Stipas und Coirones, einheimische Arten. Alle Arten mit geringem Auftreten von Schädlingen und Krankheiten.

Es ist schön zu sehen, wie diese Pflanzen „mit dem patagonischen Wind tanzen“.

Abfalltrennungsraum

Die im Hotel anfallenden Abfälle werden in den dafür vorgesehenen Behältern unter angemessenen Sicherheits- und Hygienebedingungen gelagert, um sie später an die Einrichtungen oder Unternehmen zu liefern, die sie wiederverwenden oder recyceln.

Qualitätspolitik & nachhaltiges Management

DER VERWALTUNGSRAT VON 5M PATAGONIA S.A. DER EIGENTÜMER DES HOTEL POSADA LOS ÁLAMOS STELLT SICH DIESE ZIELE:
  • Die volle Zufriedenheit unserer Gäste und Kunden, die Sicherstellung des Qualitätsniveaus der Dienstleistungen, die Befriedigung ihrer Bedürfnisse und das Übertreffen ihrer Erwartungen, ständige Überprüfung des Niveaus ihrer Einhaltung.
  • Verpflichtung zur Einhaltung der Grundsätze des nachhaltigen Tourismus, gesetzlicher und geltender Anforderungen durch Management der rationellen Nutzung natürlicher und energetischer Ressourcen, Minimierung der Umweltauswirkungen, Förderung des Kaufs, der Nutzung, des Managements und der Kontrolle von Ressourcen auf verantwortungsvolle Weise. Verbreitung der regionalen Kultur durch unsere Gastronomie, Image und Dekoration, Produkte und Dienstleistungen, touristische Informationen und Aktionen mit der Gemeinde.
  • Ständige Kontrolle der von unseren Lieferanten erworbenen Produkte und Dienstleistungen, um sicherzustellen, dass sie unseren Richtlinien entsprechen.
  • Steigerung der Wirksamkeit unserer Richtlinien für Qualität und nachhaltiges Management; durch kontinuierliche Verbesserung, Nachhaltigkeit und Nachhaltigkeit.
  • Pflegen Sie ein Arbeitsumfeld, das unsere Mitarbeiter motiviert, sich der Organisation mit einer aktiven und engagierten Teilnahme anzuschließen und ihre persönliche Zufriedenheit zu erreichen. Gehen Sie davon aus und verbreiten Sie, dass die Einhaltung der Richtlinien alle Mitglieder des Hotels betrifft.

 

Version 06 – September 2019

Weitere Informationen finden Sie unter dieser Link

In Anbetracht der weitläufigen Gärten des Hotels und der Überzeugung, dass Nachhaltigkeit das Paradigma für deren Pflege und Instandhaltung ist, freuen wir uns, Ihnen einige Projekte zu zeigen, die im März 2019 begonnen haben und im Rahmen des „Grüner Hotels“-Programms verankert sind.