Orto
L’obiettivo del frutteto è quello di fornire all’hotel spezie aromatiche, fiori commestibili, ortaggi e specialità prodotte per deliziare il passeggero in ogni piatto del Ristorante “La Posta”. Tutto prodotto in modo agroecologico e rendendo più efficienti le risorse: irrigazione a goccia, fertilizzante con vermicompost che viene generato in hotel, rotazione e associazione delle colture, utilizzo di mezzi ecologici per il trattamento dei parassiti. La serra è stata realizzata con vecchie finestre riciclate dall’hotel, sempre impegnato nella sostenibilità. Accessibilità.
Passeggiata dei fiori
In questa passeggiata, posizionata strategicamente in modo che il passeggero possa passeggiare dopo la colazione, vengono prodotti fiori recisi per tutti i vasi dell’hotel, dalla reception ai coffee-break del centro congressi. Specie altamente adattate al clima della Patagonia e che mostrano al passeggero il giardinaggio del luogo, introdotto dai primi immigrati europei.
Progetto tagliapietre piscina
Osservando la complessità di mantenere uno specchio d’acqua di 180 m2 in modo economico dalle risorse idriche ed energetiche, è stato sviluppato un progetto paesaggistico sostenibile.
Per questa grande aiuola sono state scelte due specie: lavande, piante esotiche di grande rusticità e adattamento al clima locale con scarse esigenze idriche e nutritive, e stipas e coirones, una specie autoctona. Entrambe specie con bassa incidenza di parassiti e malattie.
È bello vedere queste piante “danzare con il vento della Patagonia”.
Spazio di separazione dei rifiuti all’origine
Polo di raccolta differenziata, questi prodotti in albergo vengono stoccati negli appositi contenitori a tale scopo, in adeguate condizioni di sicurezza ed igiene per il successivo conferimento ad enti o aziende che ne favoriscono il riutilizzo o il riciclo.
Politica della qualità e gestione sostenibile
Il Consiglio di Amministrazione di 5M Patagonia S.A. proprietario dell’HOTEL POSADA LOS ÁLAMOS stabilisce questi obiettivi:
- La piena soddisfazione dei nostri Ospiti e Clienti, garantendo il livello qualitativo dei servizi, la soddisfazione delle loro esigenze e il superamento delle loro aspettative, alleviando definitivamente il livello di conformità.
- Impegno al rispetto dei principi del Turismo Sostenibile, dei requisiti legali e applicabili attraverso una gestione dell’uso razionale delle risorse naturali ed energetiche, minimizzando l’impatto ambientale, promuovendo l’acquisto, l’uso, la gestione e il controllo delle risorse in modo responsabile.
- Diffondere la cultura regionale attraverso la nostra gastronomia, immagine e decorazione, prodotti e servizi, informazioni turistiche e azioni con la comunità.
- Mantenere un controllo permanente dei prodotti e dei servizi acquistati dai nostri fornitori, al fine di garantire che siano conformi alle nostre Politiche.
- Aumentare l’efficacia delle nostre politiche di gestione della qualità e della sostenibilità; attraverso il miglioramento continuo, la sostenibilità e la sostenibilità.
- Mantenere un ambiente di lavoro che motivi i nostri collaboratori a entrare nell’Organizzazione con una partecipazione attiva e impegnata, nonché a raggiungere la loro soddisfazione personale. Assumere e diffondere che il rispetto delle Politiche riguardi tutti i membri dell’hotel.
Versione 06 – settembre 2019
Per maggiori informazioni, visita questo link
Considerando gli estesi giardini dell’hotel e convinti che la sostenibilità sia il paradigma per curarli e mantenerli, abbiamo il piacere di mostrarvi alcuni progetti iniziati a marzo 2019 e che fanno parte del Programma “Greener Hotels”.
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Considerando gli estesi giardini dell’hotel e convinti che la sostenibilità sia il paradigma per curarli e mantenerli, abbiamo il piacere di mostrarvi alcuni progetti iniziati a marzo 2019 e che fanno parte del Programma “Greener Hotels”.