Huerta

El objetivo de la huerta es abastecer al hotel de especies aromáticas, flores comestibles, verdura y especialidades producidas para agasajar al pasajero en cada plato del Restaurante “La Posta”. Todo producido agroecológicamente y eficientizando recursos: riego por goteo, abonado con lombricompuesto que se genera en el hotel, rotación y asociación de cultivos, utilización de medios ecológicos para el tratamiento de plagas. El invernadero se construyo con ventanas viejas recicladas del hotel, nuevamente comprometidos con la sustentabilidad. Accesibilidad.

Paseo de Flores

En este paseo, estratégicamente ubicado para que el pasajero pueda recorrer después de su desayuno,se producen de flores de corte para todos los floreros del hotel, desde la recepción a los coffe-breaks en el centro de convenciones. Especies altamente adaptadas al climapatagónico y que muestran al pasajero la jardinería del lugar, introducida por los primeros inmigrantes europeos.

Proyecto Cantero Pileta

Observando la complejidad de mantener un espejo de agua de 180m2 de manera económica desde los recursos hídricos y energéticos se desarrolló un proyecto paisajístico sustentable.

Se eligieron dos especies a utilizar en este gran cantero: lavandas, plantas exóticas de gran rusticidad y adaptación al clima del lugar con escasos requerimientos hídricos y nutricionales y stipas y coirones, especie nativa. Ambas especies con baja incidencia de plagas y enfermedades.

Es lindo ver a estas plantas “bailar con el viento patagónico”.

Espacio de Separación de Residuos en Origen

Polo de separación de residuos, éstos generados en el hotel se almacenan en los contenedores señalizados a tal efecto, en condiciones adecuadas de seguridad e higiene para posterior entrega a las instituciones o empresas que favorezcan su reutilización o reciclaje.

Política de Calidad & Gestión Sustentable

El Directorio de 5M Patagonia S.A. propietaria del HOTEL POSADA LOS ÁLAMOS establece estos objetivos:
  • La plena satisfacción de nuestros Huéspedes y Clientes, asegurando el nivel de calidad de las prestaciones, la satisfacción de sus necesidades y la superación de sus expectativas, relevando permanentemente el nivel de su cumplimiento.
  • Compromiso con el cumplimiento de los principios del Turismo Sustentable, requisitos legales y aplicables mediante una gestión de uso racional de los recursos naturales y energéticos, la minimización del impacto ambiental, el fomento a una compra, uso, gestión y control de los recursos en forma responsable. Difundir la cultura regional mediante nuestra gastronomía,imagen y decoración, productos y servicios, información turística y acciones con la comunidad.
  • Mantener un permanente control de los productos y servicios adquiridos a nuestros proveedores, a fin de asegurar que cumplan con nuestras Políticas.
  • Aumentar la eficacia de nuestras Políticas de Calidad y de Gestión Sustentable; mediante la mejora continua, la sostenibilidad y la sustentabilidad.
  • Mantener un ambiente de trabajo que motive a nuestros colaboradores a integrarse a la Organización con una participación activa y comprometida, así como a alcanzar su satisfacción personal. Asumir y difundir que el cumplimiento de las Políticas concierne a todos los integrantes del hotel.

 

 Versión 06 – Septiembre de 2019

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Considerando los extensos jardines del hotel y convencidos que la sustentabilidad es el paradigma para cuidarlos y mantenerlos, nos complace mostrarles algunos proyectos que comenzaron en marzo del 2019 y están enmarcados en el Programa “Hoteles más verdes.”